Assi, hijo del ex jefe de Estado Mayor y ministro de Defensa Moshe Dayan, fue una de las figuras más destacadas de la cinematografía de Israel con su actuación en más de 50 películas y dirección en otras 16, recordó la agencia de noticias Ansa.

Dayan comenzó su carrera artística luego de completar su servicio militar y tras un breve paso por la universidad Hebrea de Jerusalén.

Pero fue en 1967 cuando se encumbró como estrella cinematográfica nacional con su actuación en el filme "El fue por los campos". Luego trabajó en decenas de películas, entre las más destacadas "Detrás delos muros", considerada un hito en la historia del cine político nacional.

En 1973, comenzó a dirigir y entre sus obras aclamadas se destaca "La colina Halfon no responde", una comedia sobre un grupo de reservistas del Ejército de Defensa de Israel en la pení­nsula del Sinaí­, y el filme "La vida según Agfa", sobre un pub de Tel Aviv.