En diálogo con LT10, Fernando Córdoba, secretario de la mesa provincial de productores lecheros de Santa Fe, expresó que “mañana, en Rafaela, en la ruta nacional 34 (frente a la terminal), vamos a regalar 2000 litros de leche y alfajores para los chicos. Estamos manifestando el crítico estado que atraviesan los tambos. Cada vez cierran más tambos en el país. El consumidor hoy está pagando un precio europeo y nosotros estamos quebrando. Alguien se está quedando con al crema del negocio”.

Además, Fernando Córdoba agregó que “hace falta una decisión política para solucionar la crisis de la lechería. Ni el gobierno anterior, ni este gobierno quieren poner en caja esta situación. Nosotros cobramos 4,20 por litro y el costo de producción es de 5,30 pesos. Esto es inviable; no lo vamos a poder sostener mucho tiempo”.

Consultado sobre cuántos tambos cerraron en los últimos meses, el secretario de la mesa provincial de productores lecheros de Santa Fe sostuvo que “en los últimos dos meses cerraron 120 tambos en Santa Fe. Otro problema grave es que muchos productores mandaron una gran cantidad de vacas al frigoríficos para cubrir deudas. El mayor problema es que para recuperar el sector vamos a necesitar alrededor de tres años (el ciclo de maduración del animal para sr vaca lechera) ”.

Finalmente, Fernando Córdoba remarcó que “los productores que dejan la actividad se reconvierten en agricultores o alquilan sus campos. Hoy conviene alquilar el campo, quedarte en tu casa sentado y esperar que te paguen el alquiler”.

Audio: Fernando Córdoba

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