El 26 de julio de 2016 fue el día histórico: Giovani Lo Celso era vendido de manera oficial al Paris Saint Germain por €16 millones y un contrato de 5 años. De todas maneras, el equipo en ese momento de Coudet pidió que se quede 6 meses mas a préstamo (como había ocurrido con Franco Cervi y Benfica).

Éste crack rosarino, una de las promesas del fúbol argentino y que disputó los JJOO 2016 el año pasado, llegó a Francia y tuvo su primera práctica en el equipo galo.