Es la segunda bebida más consumida del mundo, ya que el café engloba mucho más que un sabor, asociado con el costado social que cada país lleva tan arraigado. Expresso, con whisky o leche, las variaciones son infinitas y se diferencian según cada nación, aunque con algunas coincidencias básicas.

La ONU realizó un informe sobre Desarrollo Humano de 2016, donde calificó a los países con mayor progresión y condiciones de vida. En base a este relevo, Infobae propone un recorrido por la cultura cafetera de estas naciones.

Canadá: una bebida típica que no puede faltar entre los ciudadanos. Es la tercera nación del mundo que más la consume. En promedio anual, 6.5 kilográmos o 683 tazas.

Islandia: forma parte de las costumbres gastronómicas desde 1703. Está presente en las celebraciones, al igual que en otros lugares se encuentra la cerveza. Al año, se ingieren al menos 9 kilos de café o el equivalente a 945 tazas.  Son pocos los bares que presentan la opción de descafeinado.

Irlanda: aunque se beba mucho té, el café se vuelve cada vez más popular. Su variada manera de servir -con canela y whisky- lo llevó a ser mundialmente conocido, estableciéndose como una de las variantes más deliciosas y perfectas para el invierno.

Países Bajos: es el tercer país de la lista donde se bebe más café. En otras palabras: a los neerlandeses les encanta disfrutarlo a toda hora.

Singapur: se lo conoce como kopi y se caracteriza por ser oscuro, amargo y fuerte. Sus habitantes beben hasta seis tazas al día, y se entregan a probar diferentes tipos en busca del estímulo de los cinco sentidos. En granos, ecológicos, recién tostados, caliente y con un poco de leche condensada.

Dinamarca: es parte de su filosofía hygge, el movimiento que relaciona la felicidad con los momentos simples de la vida cotidiana. Los hacen con con calma y en una ambiente relajado.

Alemania: fanáticos del expresso y del eiskaffee -una bebida helada que se prepara con café instantáneo al que se le añaden dos bolas de helado, crema y chocolate- llegan a ingerir 6,4 kilos al año, y representa el 6% del consumo global. Su proveedor principal sigue siendo Latinoamérica.

Suecia: hay una tradición ligada al expreso tostado y el kaffee crème, similar al café con leche. En los últimos años hay un auge en torno a esta constumbre, en donde la ciudad de Ginebra se ve invadida por sommeliers y baristas.

Australia: se asocia al bienestar y contexto social. Son amantes de los productos premiun, en especial del flat white parecido a la lágrima en Argentina. El avolatte es la última variación gourmet de este clásico, una fusión servida en las cáscaras de la palta.