Tras los actos oficiales, tendrá lugar la tradicional fiesta popular, en el parque frente al monumento. 
Para las 10 está previsto que comience el Concurso de Asadores a la Estaca, con 70 participantes, que tras la premiación también permitirá al público degustar una ración de los costillares.
A las 10 también se dará inicio a la primera Marcha de los Bombos en Rosario hasta el Monumento a la Bandera. Se concentrarán en el Paseo "Sixto Palavecino", Presidente Roca y el río y marcharán junto con Froilán González
y Tere Castronuovo.
También a esa hora, y hasta las 17, empezará a sonar la música desde tres escenarios: uno para chamamé, otro para folclore y otro para distintos géneros populares latinoamericanos.
De 9 a 18, además, se podrá visitar una gran feria de emprendedores y productores de artesanía, textiles, alimentación, decoración, marroquinería y otras especialidades. En ese marco se ofrecerán un taller de telar y comidas típicas

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