El Ministerio de Salud provincial, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), puso en marcha en la ciudad de Santa Fe, la campaña online denominada “Consumidores”.



La presentación se realizó en el marco de una reunión de la que tomaron parte también representantes de la cartera de la Producción y de diferentes organismos de defensa del consumidor de la provincia y de la Unión Industrial de Santa Fe.



El encuentro, que tuvo lugar en salón de eventos de la Agencia, y fue encabezado por el secretario de la Assal, Marcos Monteverde, quien destacó que la campaña sea coordinada por distintos orgnismos, a los que se suma también la Dirección General de Comercio Interior de la provincia.



Entre ellos se encuentren la Asociación de Promoción y Defensa del Consumidor y Usuario (Aprodecom); la Liga de Acción del Consumidor Filial Santa Fe (Adelco); la Asociación Civil Liga de los Consumidores (Lideco); la Asamblea por los Derechos Sociales; la Unión de Usuarios y Consumidores; y el Centro de Estudios Sociales y Acción Comunitaria.



El lanzamiento, consistió en un “desayuno saludable” de trabajo durante el cual, el director de la Assal, Raúl Samitier se refirió a los principios, objetivos y funciones del ente descentralizado del Ministerio de Salud.



También, Celeste Nessier, nutricionista de la Assal, realizó una presentación sobre la importancia nutricional a nivel individual y social de una alimentación saludable.



Seguidamente, Monteverde tuvo a su cargo la presentación de los ejes centrales en los que se basa la campaña y las acciones que ya se han realizado desde la Assal y que tienen como principal actor y beneficiario al consumidor.



En la oportunidad, el secretario de la Assal resaltó la apertura de una base de datos pública de todos los establecimientos, productos y transportes habilitados para la producción, transporte, comercialización y consumo de alimentos seguros que se elaboran en la provincia y circulan por todo el territorio nacional.



El lanzamiento fue transmitido online desde la plataforma virtual de la Assal y seguido desde más de 50 municipios y comunas santafesinos.



PRODUCTOS PARA CELIACOS, SIN SAL NI GRASAS



Mas adelante, Monteverde se refirió a la base de datos de productos que está a disposición online de cualquier ciudadano interesado en consultar qué lleva a su mesa y que explicó “tiene como característica saliente el registro y clasificación (por producto, denominación y establecimiento elaborador) de todos los productos sin gluten que se producen en Santa Fe, destinados principalmente a consumidores celíacos”.



También adelantó que próximamente”se podrán buscar también alimentos con otros atributos, tales como los que no contienen o son disminuidos en sal, los que no contienen grasas y los reducidos en azúcares agregadas”.



CONSOLIDACION DE UNA MARCA PROVINCIA



Dentro de las acciones pautadas se destacan la consolidación de una marca provincia en cuanto se refiere a la elaboración de alimentos locales, la difusión de un rótulo alimentario más claro y de fácil lectura para el consumidor; la educación y sensibilización de los consumidores, a través de políticas de estado sólidas que integren el trabajo de todos los protagonistas de la cadena agroalimentaria.