Un error humano habría provocado la mortandad masiva de cerdos en un criadero de Paraje Santa Ana, en la zona rural de la ciudad de Avellaneda, departamento General Obligado. El hecho ocurrió el domingo pasado en un establecimiento de la firma Cerdos Santa Ana SA, perteneciente a la familia González Davies (oriunda de Reconquista), que posee criaderos de cerdos considerados de máxima categoría, que se conocen bajo el nombre de Tutto.

Según dio a conocer el diario La Nación, el hecho se habría originado como consecuencia de un error humano, y los animales habrían muerto por asfixia.

Duillermo González Davies hijo, directivo de la firma, comentó que murieron "por error de un empleado que fue despedido", aunque no brindó mayores explicaciones.

Pudo saberse, no obstante, que los animales, de unos 100 kilos promedio, "estaban a 20 días de ir a faena". Un video compartido por el sitio reconquistahoy.com retrató el momento en el que los animales muertos eran descartados.

Las causas

Fuentes del Senasa dijeron a LA NACION que, en total, murieron 1500 animales, aunque los propietarios del criadero señalan que la cifra es mucho menor y estiman que se trata de 400 cerdos . En el organismo nacional descartaron cualquier enfermedad y apuntaron a un error humano. En rigor, habitualmente los animales están en un ambiente cerrado, con cortinas y ambientación de 26°C, todo controlado mediante computadora. No obstante, en algunos. En este caso habría existido un error que terminó provocando este masivo deceso.
Según diversos comentarios, el hecho ocurrió el domingo pasado cuando el encargado de las labores de mantenimiento del complejo no se encontraba (era su día franco) en las instalaciones. Y quien quedó a cargo "cometió un error", según los propietarios del establecimiento.

De acuerdo con el relato de González Davies hijo, los animales murieron porque quien quedó a cargo del cuidado del galpón donde se encontraban "debía levantar la palanca" que devuelve la energía para que retome el control computarizado de temperatura, "cosa que no hizo. Solo levantó las cortinas, pero no activó el control de temperatura, y los animales murieron asfixiados".

En este contexto, expertos contaron que en estos establecimientos "las cortinas se caen automáticamente cuando hay un corte de energía para permitir que ingrese aire del exterior. Si no se activan cuando se reanuda el servicio, no ingresa aire y, como ocurrió en este caso, los animales mueren por asfixia".
En el Senasa señalaron que se va a realizar una inspección al establecimiento y luego analizar qué hacer con el registro del establecimiento (Renspa).

En diálogo con LT10, Cristian Cunha, titular de Senasa afirmó que "son 1500 los animales muertos y que la situación se da en un lugar de cría de cerdos". Con respecto a la situación que se puede ver en los videos donde se descarta a los animales en una fosa al aire libre Cunha explicó que "en ningún momento desde Senasa se dio la orden para que esto se realice de esta manera y que en las próximas horas está llegando personal específico y especializado desde Buenos Aires para ver que es lo que se puede hacer con estos cadáveres ya que son un foco de contaminación importante y puede provocar problemas. De esta manera se trabajará de manera conjunta con la Municipalidad de la localidad".  

Con respecto al hecho Cunha dijo que "es lamentable y se debe a un error humano por parte del encargado que se encontraba en esos momentos a cargo del criadero. Al ser consultado sobre la posibilidad de faena de esos animales el especializado dijo que es "algo imposible de hacer ya que Senasa se encarga de la seguridad alimentaria de la población y en este caso no se sabe con exactitud cuando y como murieron".