En épocas de ajuste y crisis económica, hacer las compras y abastecerse de lo necesario para vivir haciendo rendir el sueldo se convierte en una tarea complicada, sobre todo si se trata de una familia con varias bocas que alimentar.

Con la lista en la mano, hay que recorrer las góndolas teniendo en cuenta una serie de tips para aprovechar, no sólo el nuevo listado de Precios Cuidados "reforzado" que dio a conocer el gobierno nacional en las últimas horas, sino también aquellas ofertas que a veces sirven, y otras tienen más de engaño que de beneficio.

Tener en cuenta el grosor del papel higiénico, llevar los anteojos recetados para mirar mejor y convertirse en atleta para estirarse y agacharse en las góndolas del súper son algunos de los consejos que dio Mariano Gorodisch, autor del libro 'Saber comprar: los consejos de Economan, mas de 100 formas inteligentes de ahorrar', a través del aire de LT10.

Prestá atención a estos tips para que tus pesos rindan más a la hora de hacer las compras:

- El fin de semana y sobre todo a principio de mes siempre es un buen momento para "stockearse" con lo necesario, esas compras gruesas que sirven para los 30 días: artículos de limpieza e higiene personal, así como alimentos no perecederos.

- Mucho ojo: generalmente, los supermercados no incluyen los productos de la lista de Precios Cuidados dentro de sus ofertas interesantes. Hay que leer la letra chica para no terminar pagando de más con las promociones tipo "2x1".

-"Lijar, pulir, agacharse, estirarse":  Muchas veces, los productos más baratos o los que entran en las promociones, no están al alcance de la mano. Los repositores esconden los artículos más económicos al fondo de la góndola o faltan los carteles con los precios, incluso aquellos productos que entran en promoción siempre son los primeros en faltar porque nunca hay mucho stock a la vista. Estirá la mano, agachate o parate en puntas de pie si querés buenos precios.

- A las cadenas de supermercados siempre les conviene vender sus propios productos antes que los que entran dentro del plan Precios Cuidados y el gobierno no regula esta situación, por lo que es posible que de la lista de 550 productos encuentres entre 50 y 100 artículos cuando vas a supermercados de grandes cadenas que tienen su propia marca. Apenas el 3% de lo que se vende en los súper es de Precios Cuidados.

- Atención a este dato: que haya Precios Cuidados en el súper, no significa que sean los más baratos que vas a encontrar, sino que el precio se congela hasta enero de 2019. O sea, los precios que se lanzaron hoy van a ser "baratos" recién a fin de año; hoy son precios actualizados a la inflación de ahora.

- No conviene comprar el papel higiénico que entra en los Precios Cuidados porque se trata del más caro, el de doble hoja. Pero esto queda a tu criterio, es una compra muy personal. Evaluá costos y usos.

- La nueva forma que los diseñadores tienen de engañar al ojo del comprador es hacer los paquetes más chicos para simular que los precios son baratos. Para evitar que te engañen, mirá siempre el precio por kilo o por litro que figura en el envase y hacé cuentas. Llevá calculadora, el ticket del mes anterior y mucha paciencia.

- Qué-sería de la vida sin queso, ¿no? Los argentinos somos de ponerle toneladas de queso rallado a las pastas. El problema es que está carísimo: en la nueva lista de Precios Cuidados, el queso rallado Primer Premio x 120 gramos sale $64,20. Sin contar que en los paquetes de algunas marcas "viene cualquier cosa menos queso para achicar los costos". La clave: andá a la quesería del barrio, comprá un buen pedazo de queso y rallalo en casa. Si querés ahorrar, vas a tener que trabajar un poco. 

- La queja n°1 de los clientes de supermercados es que encuentran diferencias entre el precio de góndola y el de la caja. Mariano Gorodisch propone una visita lúdica al super: "búsqueda del tesoro" para encontrar los Precios Cuidados, y "Memotest" para recordar los precios que encontraste en la estantería y evitar llevarte sorpresas al momento de pagar. Y no esperes a llegar a casa para revisar el ticket: tomate tu tiempo y repasalo antes de irte del comercio para poder reclamar rápidamente si encontrás diferencias.

- ¿Tiene sentido aprovechar las ofertas de los super? El especialista destaca que hay que tenerlas en cuenta, pero siempre prestando atención. "Si tiene 80% de descuento en la segunda unidad, hay que ver el precio de unidad del producto". No vaya a ser que en la primera unidad te estén cobrando de más para que parezca un beneficio...

Y cuando encontrás las "promos fuertes", siempre mirá las fechas de vencimiento. Generalmente, los productos con fechas de vencimiento más lejanas son los que están bien al fondo de la góndola. Revolvé sin miedo. Acordate del punto n°3.

- No vayas a hacer las compras con hambre. Cuando la panza hace ruido, estamos mucho más permeables a comprar cosas sin sentido. "No hay nada más caro que lo barato que uno no necesita", dijo Gorodisch. Soltá ese chocolate que te tentó mientras hacías la cola para pagar.

- Si vas a pagar con tarjeta, prestá atención a un detalle: las cuotas tienen que ser sin interés. Otra vez, la letra chica.

- El ahorro empieza antes de salir de casa. Organizá qué día vas a ir al supermercado, y antes sentate un rato en la compu a mirar por internet todas las promociones que te vas a encontrar. Y "no te cases" con un sólo super: andá variando, rotá, buscá en todas las cadenas y armá la lista de acuerdo a los productos que encuentres en promoción.

Audio: Escuchá la entrevista completa con Mariano Gorodisch