En el Día de la Madre, la gastronomía fue uno de los sectores que más movimiento tuvo. Con menos restricciones, los santafesinos se sintieron más aliviados y optaron por salir a comer para agasajar a mamá.

En este sentido, el domingo hubo un “muy buen porcentaje de ocupación” en los bares y restaurantes, señaló por LT10 Joaquín Echagüe, vicepresidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos.

No obstante, aclaró que todavía las restricciones en el aforo y los horarios, no permiten al sector recuperar la facturación previa a la pandemia.

Aunque, destacó que “es una señal” y esperan que se siga liberando la actividad y puedan tener un ocupación plena en el corto plazo.

Audio: Joaquín Echagüe, vicepresidente de la Asociación de Hoteleros y Gastronómicos