La ola de aumentos en el costo de alimentos comenzó a plasmarse en la ciudad de Santa Fe. Al de algunas verduras como la lechuga y al huevo, se le suma el del pan.

Según explicó por LT10 Jorge Spasitich, presidente del Centro Industriales Panaderos, el incremento es mucho menor que en otras provincias, consiste entre un 12 o 15% en el pan y algunas especialidades, y un 18% en facturería y pastelería.

"Hilamos muy finito para no correr a la gente de los mostradores. La situación está complicada, bajan las ventas" detalló Spasitich sobre la medida que tomaron para hacer todo "lo posible para por lo menos en esta instancia, no aumentar lo que deberíamos, porque las sumas de las materias primas, como harinas, sal, levadura, azúcar, huevos, realmente tuvieron una suba mucho mayor de lo que estamos aumentando nosotros".

Además, hubo incrementos en el costo de la energía eléctrica, y del agua potable.

De esta forma, los nuevos precios quedan de la siguiente forma: el kilo de pan común costará $220 y $230 y $250 las especialidades. En tanto, las facturas, dependiendo del tamaño, no valdrán menos de $50.

Audio: Jorge Spasitich, presidente del Centro Industriales Panaderos