Desde este jueves 25 y hasta el domingo próximo Santa Fe vivirá su primera "Semana Criolla". En una acción conjunta entre la Municipalidad, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Santa Fe y la Cámara de Bares, cerca de 50 locales santafesinos ofrecerán comidas típicas con importantes descuentos y promociones.

Matías Schmuck, secretario de Producción del Municipio explicó que "desde el municipio estamos convencidos de que tenemos que apoyar estas iniciativas. Venimos trabajando mucho el incentivo público privado y seguimos buscando incentivar el consumo. La idea es que quien salga a pasear tenga variadas opciones para disfrutar".

Schmuck espera que sea la primera de muchas ediciones. "Se están programando otras ediciones de acá a noviembre con distintas temáticas y distintas culturas. Ojala los años siguientes podamos consolidar esta actividad".

Por su parte rodrigo Gayá contó que la idea es que quienes suscriban a la iniciativa tengan productos criollos para ofrecer: "No sólo se trata del locro. Quien quiera va a poder ofrecer asado, empanadas, churros y todo lo que represente a lso argentinos".

Gayá adelantó que luego se vendrán otras ediciones, entre ellas la semana de la pizza y la semana de la cerveza

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