¿Como está la lechería familiar en Santa Fe?
Patricia Sandoval, docente e investigadora de FCA-UNL visitó LT10 y Litus para dar precisiones sobre la temática.
Patricia Sandoval es docente e investigadora de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL. Hace más de 20 años investiga la cuenca lechera y los pequeños y medianos productores de la zona, desde el punto de vista de la sociología y el desarrollo rural.