El Gobierno de la Provincia de Santa Fe realizará este miércoles una entrega de botellas de aceite comestible a la cooperativa de salud mental Emilianas, en un acto que tendrá lugar a las 11 en el auditorio del Hospital Mira y López.

La iniciativa es impulsada por la Agencia Provincial de Registro, Administración y Destino de Bienes y Derechos Patrimoniales (Aprad). El producto tiene un origen particular: proviene de un cargamento de aceite crudo hallado en un camión cisterna dentro de un depósito provincial vinculado a actividades ilícitas. Mediante un convenio con la empresa Molinos Río de la Plata, la materia prima fue refinada y envasada, transformándose en más de 5.000 unidades aptas para el consumo.

"Esta política busca recuperar bienes vinculados al delito y transformarlos en recursos con impacto social directo", señalaron desde la gestión provincial. Parte de este cargamento ya había sido destinado semanas atrás a una cooperativa en Rosario.

Inversión en infraestructura 

Más allá de la entrega de insumos, el evento marcará un hito para el crecimiento de la cooperativa. La ministra de Salud, Silvia Ciancio, junto al secretario de Gestión de Registros, Matías Figueroa Escauriza, firmará el contrato para la refuncionalización integral de la cocina del ex Hospital Iturraspe.

La obra, que demanda una inversión de $116.491.074, estará a cargo de la empresa Norte Grup SRL. Los trabajos incluyen la renovación de pisos, paredes, cubiertas y aberturas, además del equipamiento de oficinas y áreas de depósito. Esta mejora permitirá a "Emilianas" contar con un espacio de producción definitivo y optimizar su capacidad gastronómica.

Sobre la cooperativa

Actualmente, el emprendimiento "Emilianas" está integrado por 30 usuarios de salud mental. La cooperativa se dedica a brindar servicios de catering y administración de cantinas, promoviendo la inserción laboral y el desarrollo de habilidades productivas. Con la nueva infraestructura, sumarán una tercera unidad productiva destinada a la cantina del hospital.