La Estación Belgrano volverá a convertirse en uno de los grandes puntos de encuentro de las vacaciones de invierno. Del 24 al 26 de julio, el Festival Invernal reunirá a productores cerveceros, cocineros, emprendedores y artistas de distintos puntos del país en una propuesta que, con el paso de los años, se consolidó como un clásico ineludible del calendario santafesino.

Los organizadores del evento, Gabriel "Polaco" Andruszczyszyn y Martín Mazzuca, visitaron los estudios destacaron que el festival trasciende lo estrictamente gastronómico para consolidarse como una experiencia cultural y turística que posiciona a la ciudad de Santa Fe a nivel nacional.

"Esta expedición empezó en diciembre del año pasado cuando supimos las fechas de las vacaciones de invierno. No es que te decidís mañana a la tarde y decís 'hagamos un festival'. Ponemos mucho en juego; primero, el prestigio que ganamos en todos estos años", explicó Andruszczyszyn.

Ese prestigio, recordó, quedó reflejado el año pasado cuando el encuentro fue distinguido como el mejor festival gastronómico y cervecero de la provincia, un reconocimiento que elevó la vara y el desafío para esta nueva edición.

Por su parte, Mazzuca recordó que la iniciativa nació con el objetivo de romper la estacionalidad del sector y demostrar que la capital provincial tiene el potencial de ofrecer una propuesta atractiva y masiva también durante los meses más fríos.

"Hacer un festival de la cerveza en verano es fácil. Nosotros siempre quisimos escuchar otra música e intentar hacer algo con identidad, una búsqueda propia y fuera de la estacionalidad obvia", sostuvo.

Los organizadores coincidieron en que el evento se diseñó para atraer visitantes de otras provincias y mostrar un perfil activo de la capital santafesina.

"Queríamos demostrar que Santa Fe no es solamente una ciudad administrativa, sino que hay muchos emprendedores y que somos una comunidad pujante. No tendremos nieve ni montaña, pero tenemos cerveza", resumió el "Polaco".

Música, cocina en vivo y experiencias para compartir

La edición 2026 volverá a combinar recitales de primer nivel, clases de cocina, un patio de fuegos y actividades pensadas para todas las edades.

"El festival está armado conceptualmente como los eventos a los que a nosotros nos gustaría que nos inviten: esos lugares donde te sentís cómodo porque hay buena música, buena bebida y buena comida en un ambiente único como la Estación Belgrano", detalló Mazzuca.

Entre los espectáculos principales ya confirmados se destacan:

• Los Abuelos de la Nada
• Virus
• Tavo Angelini
• La banda tributo Bravos Muchachitos
• El músico local Itatí Barrionuevo

A ellos se sumará una grilla de artistas y DJs que musicalizarán los distintos escenarios durante las tres jornadas.

En el sector gastronómico, chefs invitados de Santa Fe, Rosario y Córdoba realizarán demostraciones culinarias y despacharán platos diseñados especialmente para la ocasión.

"Intentamos que cada uno traiga lo mejor de su repertorio para lucirse ese fin de semana", apuntó Andruszczyszyn, y adelantó parte del menú: "Vamos a preparar risottos de vegetales, de río y de carne. También habrá costillar, bife de chorizo, cortes de cerdo y, por supuesto, pescado de río".

Santa Fe, capital cervecera

Los impulsores del evento hicieron hincapié en la importancia de poner en valor la tradición e identidad cervecera de la región.

"La cerveza es nuestra identidad pura. Hacer un festival cervecero en pleno invierno en Santa Fe hace que todo el país del sector nos mire con atención", afirmó Andruszczyszyn.

Para esta edición se prevé la participación de entre siete y diez productores artesanales que ofrecerán alrededor de 70 variedades de cerveza, utilizando el ya clásico sistema de vasos reutilizables para reducir el impacto ambiental del evento.

Una propuesta para toda la familia

El Festival Invernal abrirá sus puertas desde el mediodía y mantendrá una impronta marcadamente familiar y accesible.

"Queremos abrazar la pluralidad y que nadie se quede afuera. Viene el jubilado, la familia numerosa... ver a los abuelos disfrutando con sus nietos es algo espectacular", expresó el "Polaco".

• Ingreso gratuito: los menores de 16 años entrarán gratis acompañados por un adulto.
• Pet friendly: el predio estará habilitado para asistir con mascotas.
• Entradas: los pases anticipados y los abonos para las tres jornadas ya están a la venta a través del perfil oficial de Instagram @festivalinvernalstafe

 

 

 

 

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