La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) decomisó y prohibió mediante Alertas 91, 92 y 93 la comercialización de tres productos:

>>> Alfajor santafesino de dos tapas, marca Delicias de la Región, elaborado en Bv. Monseñor Zaspe Casa 57 (Teniente Loza al 6800) de Santa Fe

>>> Fiambre de cerdo cocido marca La Reina, elaborado por Frigorífico La Reina.

>>> Harina de trigo tipo 000, marca La Paz, de 50 kgs.

Según lo indicó el director provincial de la Assal, Raúl Samitier, en el primero de los productos citados se indicó que el Registro Nacional de Establecimiento y el Registro Nacional de Productos Alimenticios se encuentran en trámite, debiéndose poseer un RNE inscripto y en estado activo para elaborar un producto alimenticio.

Señaló además que “la falta de registros no permite la trazabilidad y seguridad de los alimentos”, por lo que “se deben prevenir riesgos mayores que puedan afectar la salud de la población”, constituyendo todo ello infracciones a la Legislación Alimentaria Vigente -Ley N° 18.284.

Sobre el fiambre de cerdo cocido el funcionario informó que el Protocolo de Análisis Nº 5556 da cuenta que el producto no cumple con la Legislación Alimentaria Vigente, y que el Registro Nacional de Establecimiento expresado en el rótulo se encuentra dado de baja desde el 01/07/10.

Finalmente, de la harina de trigo tipo 000, se consignó que el Protocolo de Análisis Nº 5609 especifica que el producto tampoco cumple con la Legislación Alimentaria Vigente, al tiempo que la autoridad sanitaria de Entre Ríos informó que el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) Nº 08-000255, y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) Nº 08-000223, son inexistentes y no se expresa la razón social, todo lo cual “no permite la trazabilidad y seguridad de los alimentos”.-