La FBCB-UNL dictará el curso de Posgrado “Grasas Alimentarias y Salud. Actualización sobre aspectos bioquímicos, nutricionales, herramientas actuales analíticas y recomendaciones” dirigido por Claudio Bernal.

Podrán inscribirse graduados de Bioquímica, Licenciados en Biotecnología, Nutrición y otros profesionales de áreas relacionadas a los alimentos, nutrición y Salud. El curso comenzará el 17 de febrero. Informes e inscripción: cbernal@fbcb.unl.edu.ar.