Una de las costumbres que se mantienen desde chico es soplar las velas de tu torta de cumpleaños. De pequeño uno espera con ansiedad el momento de hacerlo y de adulto, si bien con menos nervios, también se disfruta ser el protagonista.
Pero la ciencia se ha encargado de demostrar que esta tradición podría ser potencialmente peligrosa. Investigadores de la Universidad de Clemsonhicieron el descubrimiento que soplar la vela aumenta la cantidad de bacterias en una torta en 1.400%.
El experimento lo hicieron en un trozo helado de espuma de poliestireno y luego midieron la contaminación bacteriana, según el estudio publicado en elJournal of Food Research.
“Las pruebas preliminares de soplado en agar nutritivo indicaron que los bioaerosoles en el aliento humano expulsado de la boca pueden ser una fuente de bacterias transferidas a las superficies de las torta”, indicaron los autores en su investigación.
La cantidad de bacterias varía dependiendo de quién sople. “Algunas personas soplan en la torta y no transfieren ninguna bacteria. Mientras que usted tiene una o dos personas que realmente por cualquier razón... transfieren un montón”, puntualizó el profesor Paul Dawson a The Atlantic. El científico aclaró que no cree que la mayoría de las personas puedan enfermarse debido a esta tradición.