Prepará en pocos pasos esta torta express de manzana y disfrutala a la hora del mate o la merienda. Siguiendo las indicaciones de Jimenta Monteverde y su posteo de Instagram, te saldrá perfecta. Es riquísima.

Ingredientes:

• 1 pote de crema de leche (200gr)
• 200 gr de azúcar
• Esencia de vainilla un chorrito
• 3 manzanas ralladas
• 3 huevos
• 350 gr de harina leudante
• Cubierta opcional:
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cda de canela

Preparación:

• Paso 1: Rallar la manzana y reservar.
• Paso 2: Colocar la crema, en un bowl, junto con los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar.
• Paso 3: Incorporar la harina leudante, mientras seguimos mezclar.
• Paso 4: Sumar las manzanas ralladas, mezclar y volcar en un molde rectangular enmantecado y enharinado.
• Paso 5: Mezclar el azúcar con la canela y espolvorear.
• Paso 6: Hornear a 160 grados por 40 minutos. Cortar porciones de 3x3cm o como se desee.