Desde 2015, cada 1° de octubre se celebra el Día Internacional del café, día elegido por los países miembros de la Organización Internacional del Café (OIC) y asociaciones cafeteras de todo el mundo con el propósito de unificar las celebraciones a nivel nacional que ya se llevaban a cabo en distintos países.
La fecha viene bien para recordar que en la República Argentina se consume un promedio de un kilo de café por persona por año, según un informe de la Cámara Argentina de Café de 2014. Y, aunque tradicionalmente se lo consume caliente, en los últimos años hay una tendencia creciente a incorporarlo en preparaciones frías, especialmente en primavera y verano.
Desde el espresso tradicional hasta el latte helado, el café se ha convertido en una de las bebidas más amadas por todo el mundo.
Con el Día Internacional del Café acercándose este 1° de octubre, no hay mejor manera de celebrarlo que cambiando tu taza de café de todos los días por una más elaborada y combinándola con un exquisito postre con café.
En Argentina, Pinterest ha visto a las recetas de café ser tendencia en la plataforma, con un 65% de aumento en las búsquedas realizadas desde enero. Con 1.5 millón de ideas guardadas en Argentina cada día, Pinterest, el motor de descubrimiento visual que ayuda a las personas a planear sus vidas, desde qué ponerse hasta qué cocina, es la herramienta ideal para aprender nuevas recetas y celebrar este día especial.
5 Ideas de café que son tendencia ahora:
- Café helado de leche condensada y canela
- Café de chocolate
- Café irlandés
- Café super cremoso
- Cocktail de café y Baileys
5 Recetas dulces con café que son tendencia ahora:
- Cupcakes de café
- Alfajores de chocolate y café
- Torta de café y nueces
- Caramelos de café y dulce de leche
- Torta Tiramisú