LLegan las fiestas y es hora de mostrar las cualidades culinarias. Si bien algunos ya saben como hacer el tradicional Pan Dulce otros lo harán por primera vez. En esta nota te vamos a mostrar cinco videos con distintas manera de hacer el tradicional postre navideño pero de diferentes maneras.
Una receta muy fácil
Es una receta muy facil de hacer este pan, no se nesecita muchos ingredientes para hacerlo Ingredientes
1- un huevo
2- una cucharadita de esencia de vainilla
3- 150 grs de azucar
4- una pizca de sal
5- tres cucharadas de aceite de girasol
6- 10 grs de levadura seca
7- 250 de agua templada
8- harina comun de todo uso alrededor de 1,200grs
9- 7 cucharadas de pasas de uvas negras.
10- 4 cucharadas de nueces mariposa
11- 7 cucharadas de frutas abrillantadas
Receta
Colocar alrededor de medio kilo de harina colocar el huevo la sal , la levadura, la esencia, el azucar, el agua y amasar hasta integrar todos los ingredientes. Dejar descansar por una hora luego desgasificar y colocarles las frutas y armar el pan, por ultimo colocarlo en moldes y dejar descansar otra hora, hornearlos hasta que esten cocinados estos se cocinaron en 35 minutos.
Receta en cuatro pasos
Ingredientes para dos panes de 1/2kg. o uno de 1kg.
Para la masa previa 2 cdas. de harina 1 cda. de azúcar 1 chorrito de leche tibia 30g. de levadura fresca Para el pan dulce 500g. de harina 000 2 huevos 200cc. de leche 1 cdita. de sal 60g. de azúcar 80g. de manteca 1 cdita. de esencia de vainilla Opcional (llevan casi todas las recetas de pan dulce): esencia de azahar o de panettone Rellenos Pasas (remojadas en coñac) Nueces Almendras Fruta abrillantada Quinotos en almibar Glaseado Azúcar impalpable Agua Limón.
El tradicional de Doña Petrona
Ingredientes
800 gr de harina.
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
120 gr mantequilla blanda o punto pomada
ralladura de 1 limón
150 gr de azúcar
1 cucharada de Agua de Azahar (No Extracto)
1 cucharadita de Extracto puro de Malta
3 huevos pequeños
70 gr. de levadura de cerveza
150 gr de leche
100 gr de nueces
100 gr de pasas de uva
100 gr de fruta abrillantada
1 huevo para pintar mantequilla derretida también para pintar.