Tras recibir el alta médica, Christian Petersen comienza a retomar de a poco su vida normal. El chef, que estuvo en boca de todos por su descompensación en el Volcán Lanín y su extensa hospitalización, ya dio detalles sobre lo que sufrióy hasta dejó un mensaje breve pero esperanzador. Ahora, el cocinero dio un paso más en su recuperación: volvió a la cocina después de un mes internado en Neuquén por una falla multiorgánica, y preparó un plato especial que revela su estado convaleciente.
El regreso a su hogar marcó el inicio de una nueva etapa, más tranquila y enfocada en la recuperación. En este contexto, Petersen decidió retomar poco a poco su actividad principal, aquella que lo define: cocinar. Con un gesto cargado de emoción y simbolismo, el chef encendió nuevamente los fuegos en su casa, pero no para una receta compleja, sino para algo sencillo y reconfortante.
A través de su cuenta de Instagram, compartió con sus seguidores el resultado de esa cocción tan esperada. Las imágenes muestran una preparación hogareña, pensada para nutrir el cuerpo y el ánimo: una sopa de pollo con fideos y huevo, a la que le agregó un toque de queso cuartirolo para darle cremosidad. Un plato que dista de los altares gourmet y se acerca al alimento curativo de toda la vida.
La elección no fue casual. Petersen escribió algo elocuente: “Paciente: Chris". Ese término, que puede leerse como la descripción del plato y a la vez como un recordatorio de su propio estado de convalecencia, resume el momento que atraviesa: un proceso lento, que requiere calma y cuidados, donde la paciencia es la principal aliada.
Sus seguidores celebraron con alegría este regreso a la cocina. Los comentarios se llenaron de afecto y alivio, viendo en esa sopa mucho más que una receta: una señal tangible de su mejoría y de su voluntad por reconectarse con su pasión. Este acto simple, pero profundo, marca un hito en su camino de sanación, demostrando que a veces lo esencial vuelve por la vía de lo cotidiano.
Este momento culinario representa un cierre simbólico a un capítulo muy difícil. Volver a cocinar, después de una falla multiorgánica que puso su vida en riesgo, es un triunfo personal. Ahora, con la paciencia como ingrediente principal, Christian Petersen avanza día a día, recuperando su fuerza entre ollas y sabores que siempre fueron su refugio.