Los premios ILAN-UNL nacieron con el objetivo de impulsar el espíritu emprendedor, la innovación tecnológica y los proyectos con alto impacto social entre estudiantes y jóvenes graduados de la Universidad Nacional del Litoral. Como reconocimiento principal de este certamen nacional, los equipos ganadores tuvieron la oportunidad de viajar a Israel para conectar con un ecosistema de innovación de nivel internacional, entablar contacto con mentores, pares de otras universidades del país y referentes del sector científico y empresarial.
En espacio "En qué anda la UNL" pasaron por los estudios de LT10 dos de los protagonistas de este recorrido: Adrián Bruno Caruso, estudiante de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU-UNL) y representante de Bidagua; y Constanza Macagno Ludueña, Licenciada en Nutrición (FBCB-UNL) y representante de Masa Madre a Medida.
Soluciones locales con impronta tecnológica
Ambos proyectos nacieron en las aulas y laboratorios de la UNL dando respuestas a problemáticas concretas.
Bidagua transforma los residuos de envases de agroquímicos en la estructura de un sistema modular diseñado para la captación, almacenamiento y reutilización eficiente del agua de lluvia. "Buscamos que la población pueda incorporar en sus hogares estos productos de tecnología sustentable, que integran nanosensores y electrodos para mejorar la calidad del agua", destacó Adrián.
Por su parte, Masa Madre a Medida es una iniciativa enfocada en el diseño de cultivos microbianos definidos a partir de las masas madres tradicionales de panaderías artesanales de la región. El proyecto nació en el Instituto de Lactología Industrial (INLAIN - UNL/CONICET) para solucionar la falta de uniformidad en la producción artesanal. "Estudiamos qué microorganismos hay, elegimos los mejores candidatos y elaboramos un polvo con fermentos definidos para aplicar directamente al panificado. Así logramos estandarizar el producto sin perder sus valiosas cualidades nutricionales", explicó Constanza.
La experiencia en Israel: lecciones de un oasis tecnológico
Los emprendedores contaron que en el viaje a Israel pudieron recorrer universidades, institutos científicos, empresas y emprendimientos agrícolas en zonas áridas.
"Es impresionante los sistemas que crearon para poder producir en condiciones ambientales tan adversas como el desierto. Tienen agua de mar, un sol extremo, y aun así lograron crear vida en el desierto; eso es lo que los ubica como líderes en innovación", destacó Constanza.
Adrián coincidió en el impacto que genera el manejo eficiente de los recursos: "En una zona donde era pensado imposible que sobreviva un árbol, hoy tienen plantaciones de todo tipo. Desalinizan el agua, la utilizan en los hogares y luego la tratan para riego. Tienen una tecnología circular muy amigable con el medio ambiente".
El recorrido incluyó visitas a casas de altos estudios como el Instituto Tecnológico de Israel (Technion), universidades, campos de prueba y kibutzim. "Visitamos el campo donde se pone a prueba la tecnología y conocimos incluso al agrónomo que ideó el sistema de riego por goteo que utiliza todo el país. Vimos cómo todo el conocimiento continuamente se testea, se replantea y se vuelve a probar", añadió el estudiante de FADU.
Además de la inmersión técnica, el viaje propició un importante intercambio latinoamericano. "La delegación era de 87 personas de distintas regiones, lo que nos permitió entablar muchos contactos con otros emprendedores y hacer intercambios entre pares muy valiosos", resaltó la nutricionista.
Apostar por la universidad pública
A la hora de reflexionar sobre el camino recorrido, ambos profesionales reafirmaron su compromiso con la formación pública y el ecosistema local.
"Tener la oportunidad de estudiar en la universidad pública, ganar un premio de una fundación internacional y poder hacer este viaje es algo increíble. Elegimos quedarnos en Argentina; nacimos en la UNL y todo lo que podamos devolverle a la sociedad, lo vamos a hacer", remarcó Adrián.
Por su parte, Constanza hizo un llamado a las nuevas generaciones de estudiantes: "Recomiendo que se animen a emprender desde la universidad; es una experiencia transformadora. En Argentina estamos construyendo este ecosistema para formar equipos interdisciplinarios donde cada área aporte lo suyo. Estaría muy bueno poder replicar de allá cómo los gobiernos, las empresas y las instituciones educativas están totalmente alineados con el objetivo común de hacer crecer el sistema científico-tecnológico".
Para saber más
Para conocer más sobre las convocatorias, programas de apoyo al emprendedurismo y proyectos de la universidad, se puede ingresar en www.unl.edu.ar/vinculacion o seguir las novedades en Instagram a través de @vinculacionunl.