Los Juegos Suramericanos trajeron visitantes a Santa Fe en un septiembre que suele tener menos actividad turística. El movimiento se nota especialmente en los hoteles tres estrellas superior, mientras que la gastronomía recibe público durante las jornadas de competencia y los fines de semana.
Desde el Parque del Sur, Rodrigo Gayá, secretario de la Asociación Hotelera Gastronómica de Santa Fe, explicó por LT10 que el impacto alcanza también al comercio. “La hotelería de tres estrellas superior está completa en Santa Fe durante todo este periodo”, señaló. Aclaró, sin embargo, que en otras categorías todavía hay habitaciones disponibles.
Para Gayá, los Juegos se sumaron a otras actividades que ya estaban previstas para estas semanas y cambiaron el ritmo habitual del mes. “La verdad que es un mes fantástico”, resumió. En los locales gastronómicos, describió una buena actividad durante el día y los fines de semana, con una caída por las noches de lunes a viernes.
La llegada de la primavera abre, además, otra expectativa para bares y restaurantes. Gayá vinculó esa temporada con el uso de los espacios al aire libre: “Yo siempre digo que la cultura de los santafesinos es la vereda”. En ese marco, volvió a plantear el pedido del sector para ampliar los horarios de atención nocturna, de modo que quienes salen de un espectáculo tarde puedan encontrar dónde comer.
La mayor demanda turística también dejó a la vista una preocupación de los hoteleros: la competencia de los departamentos de alquiler temporario. Gayá pidió reglas que, según sostuvo, permitan competir en condiciones similares. “Nosotros no estamos en contra de que existan los departamentos turísticos temporarios”, aclaró, aunque advirtió que algunas organizaciones administran numerosos departamentos y funcionan, a su entender, como hoteles sin las mismas exigencias.