Para este domingo que Colón recibió a Atlanta en su estadio, se empleó una prueba piloto de un operativo de ordenamiento de los puestos gastronómicos que se instalan afuera del estadio Brigadier Estanislao López.
Se trata de una iniciativa de la Municipalidad de Santa Fe, a través de un trabajo en conjunto con el Gobierno de la Provincia, que consiste en un sistema de reordenamiento de los puestos de comida (las parrillas), instalación de baños químicos, colocarán campanas de residuos y realizarán un posterior trabajo de limpieza de la zona de la rotonda de la avenida Juan José Paso, frente al estadio de fútbol.
Sin embargo, la iniciativa no fue bien recibida por los "parrilleros" que aseguraron que "la experiencia no fue buena, fue un fracaso. Los parrilleros pensamos que íbamos a vender el 50% que lo que siempre vendemos en este horaio, y la verdad es que no vendimos ni el 20%. Hay una señora que estuvo descompuesta dos horas después del partido porque vendió un solo sandwich".
En este contexto, remarcó que están en "total disconformidad" ya que los están "tratando como feriantes, y nosotros no somos feriantes".
"Tenemos un grupo de Whatsapp de los parrilleros más viejos y los que no estaban conformes, los más problemáticos, iban a ir temprano. Yo me arriesgué, fui a las 8 de la mañana y me instalé en el lugar asignado, y no me dejaron prender fuego, ni nada. Nosotros trabajamos ocho o nueve horas antes del partido, porque ya tenemos una venta previa" agregó.
Por otro lado, aseguró que pese a los controles, tuvieron que pagarle a la barra y que la mayoría de los trabajadores fueron a pérdidas.
En tanto, desde el gobierno y los vecinos, se mostraron conformes con el operativo en la zona del club Colón.
José Cettour, vecinalista de Barrio Centenario, dijo por la emisora que “vale la pena seguir con este reordenamiento”.