Según los pronosticos, esta semana será el más frío del año en la Argentina, y hay varios platos típicas de nuestra cocina que son ideales para subir la temperatura y disfrutar de una rica comida en familia o con amigos.
Además de ser deliciosas, estas comidas son ideales para mantener el calor y la energía en los días más fríos. Conocé a continuación la selección que realizó la inteligencia artificial.
Locro
“Es un guiso tradicional a base de maíz, porotos, zapallo y carne, que puede incluir chorizo y panceta. Es un plato muy nutritivo y sustancioso, ideal para los días fríos”.
Guiso de lentejas
“Un guiso espeso y reconfortante hecho con lentejas, verduras, chorizo y a veces carne de cerdo o vacuna. Es una excelente fuente de proteínas y energía”.
Carbonada
“Un guiso que combina carne, papas, batatas, zapallo, maíz y duraznos o pasas de uva. Suele cocinarse en una calabaza y tiene un sabor dulce y salado muy particular”.
Empanadas de carne
“Aunque se pueden comer en cualquier época del año, las empanadas calientes rellenas de carne picada, cebolla, huevo, aceitunas y especias son muy reconfortantes en los días fríos”.
Sopa de pollo y verduras
“Una sopa caliente con trozos de pollo, vegetales como zanahorias, apio, papa y fideos o arroz, que ayuda a calentar el cuerpo”.
Chocotorta
“Aunque es un postre frío, su consistencia densa y su combinación de queso crema, dulce de leche y galletas de chocolate puede ser una reconfortante forma de terminar una comida”.
Milanesa a la napolitana
“Las milanesas, especialmente las a la napolitana (cubiertas con salsa de tomate, jamón y queso), son muy populares y pueden acompañarse con papas fritas o puré, siendo una comida sustanciosa para los días fríos”.
Puchero
“Un cocido que incluye diversos tipos de carne (generalmente vacuna, pollo y cerdo) y una variedad de vegetales como papas, batatas, zapallo, zanahorias y choclo. Es muy nutritivo y llenador”.
Humita
“Similar al locro, este plato se hace con maíz, zapallo, cebolla y queso, y se cocina en una olla hasta que quede una mezcla cremosa. Es muy típico del noroeste argentino”.
Asado con achuras
“El asado argentino, aunque se hace al aire libre, es una tradición que no se detiene por el frío. Las achuras como chorizo, morcilla y mollejas son particularmente reconfortantes”.