Desde el Centro Industrial de Panaderos de Santa Fe, informan que el pan sufrirá un incremento de entre el 12 y 15%. El mismo comenzará a regir este sábado 4 de febrero, pero se verá reflejado durante toda la próxima semana.
Marco Carignano, vocero de la institución sostuvo que con este incremento, el kilo de pan pasará a costar entre $450 y $530, dependiendo de las variedades.
Sobre la baja en el consumo, la describió como estacional, ya "que siempre, en los meses de verano, se consumen menos los productos de panadería. Creo que la gente entiende que no es un capricho del industrial panadero aumentar el precio, el cliente entiende".
Sobre el precio de otros productos, detalló que una factura tendrá un valor entre $120 y $140.
"El insumo que más subió es el azúcar, que si bien no impacta en el pan, si lo hace en el resto de los productos, es un 200% desde noviembre del 2021 hasta hoy" explicó Carignano. Mientras que "el resto de los insumos aumentaron un 120%, y el pan, desde febrero del 2022, aumentó solo un 50%".