El artista japonés Takehiro Kishimoto (conocido como Gaku) es un experto chef y tallador de alimentos mukimono con la técnica de calado y bajorelieve.
Las impresionantes miniaturas son exhibidas en su cuenta de Instagram donde comparte los tallados en una variada cantidad de frutas y verduras.
Las cuchillas afiladas de Kishimoto crean verdaderas gemas de food art con una evidente pasión por el detalle. Las formas sinuosas aparecen generando patrones, profundidades o dibujos figurativos, como este pez sobre una berenjena.
