Mientras los números de pobreza crecen dolorosamente azotados por la crisis económica que trajo la pandemia una institución lucha todos los días para intentar evitar que no se desperdicie la comida: el Banco de Alimentos Santa Fe.
Irene Achenbach, presidenta del Banco de Alimentos de Santa Fe, sostuvo por nuestra emisora que “de enero a agosto entregamos 307 mil kg de alimentos a 114 entidades sociales (llegamos a 18 mil personas). Es importante generar conciencia social en las empresas para que donen. Nosotros buscamos, clasificamos y distribuimos”.
Además, agregó que en nuestro país se tiran 16 millones de toneladas anuales de alimentos. El promedio es que un argentino tira 1kg de alimento, por día.
“Es escandalosos que se tire esta cantidad de alimentos mientras hay gente que la pasa muy mal. El que más desperdicia es la cadena de producción alimentaria. Hay que repensar la forma de producir el alimento y de consumirlo”, subrayó la presidenta del Banco de Alimentos de Santa Fe.