Según un relevamiento que realizaron desde Came, en marzo ha crecido la brecha entre lo que pagan los consumidores y lo que reciben los productores de agro alimentos. En el tercer mes del año, el consumidor pagó 3,7 veces más de lo que cobró el productor de agro alimentos.
Ricardo Diab, referente de la institución contó por LT10 que este es un relevamiento que vienen levando hace años. "Hay productos que tienen más o menos aumentos, pero como estamos hablando de la economía regional al sacar el sistema de transporte varía más o menos esta brecha de precios".
Entre los productos que más brecha presentan se encuentran huevos, limón, aves y carnes. Pero según Diab "tiene mucho que ver como funciona el mercado, entorno a la oferta y demanda, y a los productos de estación. Por eso siempre reomendamos consumir los productos de estación, que tienen mejor precio".
